Eintopf und Suppe
Irgendwann kommt jedes Gespräch an den Punkt, wo die Frage auftaucht, worin eigentlich der Unterschied zwischen Suppe und Eintopf besteht. Dann werden die wildesten Spekulationen losgelassen, von wegen Eintopf sei stückig und Suppe sämig, oder Eintopf wird in einem Topf gemacht, Suppe in mehreren und erst am Ende zusammengeschüttet. Es gibt sogar solch verwegene Zeitgenossen, die kackdreist behaupten, es gäbe gar keinen Unterschied.
Das geht natürlich zu weit!
Um dem Leid ein Ende zu bereiten, habe ich Wikipedia konsultiert. Allerdings würde eine genaue Ausführung des Suppen-Status Quo den Rahmen sprengen. Deshalb möchte ich allen Suppenkaspern (und solche, die es werden wollen) nahelegen, sich den Artikel mal durchzulesen.
Ich sage nur so viel: Suppe ist alles Flüssige, das im Teller zusammen mit einem Löffel kredenzt wird. Eintopf hingegen ist eine Unterkategorie von Suppe. Das ist die harte Wahrheit.
pumpkin black bean soup von neon.mamacita unter CC-Lizenz
3 Kommentare zu "Eintopf und Suppe"
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Rick
Auch Wikipedia irrt manchmal. Eintopf ist eine Variante von Mehrtopf oder Doppeltopf, so ähnlich wie der Einbaum oder das Einhorn. Eintopf zu Vieltopf verhält sich ungefähr so wie Einfalt zu Vielfalt. Ansonsten ist die Abgrenzung zur Suppe recht einfach: schwimmen in der Flüssigkeit Sachen die auch nach stundenlangem Kochen sich nicht von selber auflösen ist es wohl eher Eintopf.
Herschel Rubinstein
das leuchtet ein. du solltest dringend - dem wiki-prinzip folgend - den suppeneintrag korrigieren. die überkommene lehre der vielle cuisine, die auf wikipedia propagiert wird, darf sich nicht in den köpfen der bevölkerung festsetzen.
Luisa
Ich stimme euch zu. Aber was ist mit Hühnersuppe?Die wird ewig gekocht, die Stücke bleiben und es wird trotzdem Suppe genannt. Meine ganz persönliche Theorie war: Eintopf ist durchsichtig und Suppe nicht!Außerdem hat Suppe meiner Meinung nach keine Stücke.